La Loire et ses vins ; deux mille ans d'histoire et de commerce (préface Alexis Jenni)

À propos

Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire. C'est chose faite dans cet ouvrage, ponctué de nombreuses illustrations, qui nous embarque pour une balade historique le long de la Loire, à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre au pays nantais, en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. Par ce travail de recherche inédit qui va de la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, est ainsi démontré le rôle primordial du fleuve dans l'évolution des appellations ligériennes.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    Emmanuel Brouard

  • Éditeur

    FLAMMARION

  • Distributeur

    UNION DISTRIBUTION

  • Date de parution

    01/12/2021

  • EAN

    9782080242358

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    20 cm

  • Épaisseur

    1.8 cm

  • Poids

    788 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

empty