À propos

« Il est périmé votre vin, il est marqué 2006 sur l'étiquette ! » « Vous vendez du vin en biodynamie ? Vous n'avez pourtant pas l'air d'unehippie ? »« Je vous ramène ça, y a plein de dépôt, j'ai peur de tomber malade. » Sandrine Goeyvaerts est caviste. Des idées reçues sur le vin, elle en a entendu beaucoup. 100 clichés que l'auteur bat en brèche dans un ouvrage didactique et ludique sur le vin. Ces 100 préjugés sont l'occasion pour l'auteur de faire le tour des vignobles, de nous parler - avec ce ton décomplexé qui la caractérise - des accords mets et vins, des cépages, de l'effet millésime, du rosé, des vins bios, de la température de service... Et en bonne caviste, de conseiller 100 bouteilles à connaître.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    Sandrine Goeyvaerts

  • Éditeur

    Hachette Pratique

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    17/05/2017

  • EAN

    9782013918855

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    21.7 cm

  • Largeur

    17.5 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    452 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Sandrine Goeyvaerts

Sandrine Goeyvaerts est caviste dans la région de Liège, sommelière, journaliste et autrice. Le Manifeste pour un vin inclusif est son cinquième livre.

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