Des fiches structurées par un plan très clair et illustrées par des tableaux et schémas pour faciliter la mémorisaton des notions.
Des lexiques avec les définitions des mots clés.
La collection de référence, entièrement renouvelée pour correspondre aux thèmes du nouveau programme. Dans chaque chapitre : En ouverture, deux situations de la vie sociale ou professionnelle sous forme de texte, de BD, vidéo ou infographie. De nombreux documents et de grandes illustrations pour mobiliser les connaissances. Le Mémo disponible sous trois formes : texte, audio, schéma. Une méthodologie de résolution de problèmes.
Une évaluation rapide avec le "Testez-vous", et des QCM disponibles également en version interactive. Ce manuel est enrichi de ressources numériques foucherconnect !
Avec plus de 3200 entrées, une multitude de renvois internes, le DICTIONNAIRE DE RESTAURANT, dans cette nouvelle édition, actualisée et enrichie, conserve le concept de l'ouvrage originel offrant une large vision de l'univers gastronomique. Il propose une définition simple, claire et concise pour chaque article avec la possibilité d'approfondir la recherche en se reportant à d'autres termes de l'ouvrage. Ce livre, véritable outil pédagogique, est spécialement destiné à celles et ceux qui travaillent dan un restaurant, qu'ils soient professionnels élèves ou enseignants.
Tout le cours sous forme de fiches synthétiques qui couvrent les trois compétences : Gérer, Vendre et Animer.
Une présentation détaillée des trois épreuves professionnelles.
Des conseils méthodologiques pour être prêt le jour de l'examen.
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L'ouvrage indispensable pour réussir le semestre 1 de votre DUT TC !
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Cet ouvrage prépare les candidats de Brevet professionnel Esthétique-Cosmétique-Parfumerie à l'épreuve écrite E5 Gestion d'entreprise.
Il comporte 10 sujets dont celui de la session de juin 2013.
Tous les sujets bénéficient d'une actualisation en termes commercial, économique, juridique, social, comptable et fiscal. Ils couvrent l'ensemble du référentiel d'examen.
Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO225/513
Tout pour maîtriser le programme et réussir l'épreuve du Bac !
Les cours complets sur tout le programme, pour comprendre et mémoriser l'essentiel : avec 26 fiches pour la partie Gérer,32 fiches pour la partie Vendre et 13 fiches pour la partie Animer ;
Des méthodes et des exemples commentés ;
Des exercices et des quiz pour s'auto-évaluer ;
Un lexique pour retenir les notions essentielles.
Tout pour réussir les épreuves du CAP AEPE !
Retrouvez dans cet ouvrage :
Le descriptif détaillé de chaque épreuve.
Des conseils généraux de méthode pour les trois épreuves : vous serez guidé pas à pas pour préparer les épreuves orales, rédiger vos fiches de l'EP1, analyser les questions de l'EP2, rédiger un projet d'accueil pour l'EP3.
Des modèles et des sujets corrigés avec les derniers sujets :
EP1 : des modèles de fiches et des simulations d'entretien avec le jury ;
EP2 : des sujets complets et leurs corrigés ;
EP3 : des ensembles documentaires et des projets d'accueils rédigés ;
Des rappels de cours et des conseils.
Les + de l'ouvrage :
Des fiches de cours structurées par un plan très clair et illustrées par des schémas.
Un lexique pour chaque matière et une biographie des auteurs en management.
Un CD-Rom avec :
- plus de 150 QCM pour s'entraîner ;
- les principaux points du cours sur PowerPoint.
Tout pour réussir vos épreuves !
Faire le tour des disciplines : Mémoriser les notions essentielles du programme de Seconde, Première et Terminale.
Préparer ses dossiers : Se préparer avec la méthodologie pour préparer vos dossiers PFMP et des conseils pour votre présentation orale.
Réussir le Bac pro : Se tester avec un sujet complet, corrigé pour vous préparer dans les conditions de l'examen.
En plus : votre livret détachable avec le lexique et des fiches outils.
Points forts:
- Des textes et iconographies renouvelés, et une nouvelle proposition pour le traitement de la partie « Construction de l'information ».
- Un questionnement précis et détaillé sur chaque texte et un questionnement « bilan ».
- Des travaux d'écriture et de lexique à partir d'un texte par chapitre.
- Des pages Langues aux exercices variés.
- Des pages Oral, en fin de chapitre, qui sont l'occasion d'un bilan.
- Pour chaque objet d'étude, une évaluation guidée et une évaluation en vue de l'examen pour préparer progressivement les élèves au Bac en trois ans.
I-Manuel La solution numérique pour enrichir son enseignement :
- en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, - en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique.
En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre les travaux de ses élèves, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne.
Après utilisation par un élève de la licence i-Manuel incluse dans l'ouvrage, l'enseignant a la possibilité d'équiper ou de ré-équiper ses nouveaux élèves avec des licences 100% numériques.
L'expérimentation et l'observation sont des étapes fondamentales de l'apprentissage en biologie et physiopathologie humaines.
Ces fiches d'activités permettent de développer l'autonomie et l'esprit de déduction qui sont au coeur du nouveau programme de sciences et technologies de la santé et du social (ST2S).
Cette pochette de fiches, destinée aux élèves de classe de terminale ST2S, propose de réaliser des exercices de biologie et physiopathologie humaines en classe avec l'enseignant. Chaque fiche présente, sous une maquette aérée et dynamique, les objectifs de l'activité, suivis des exercices d'application ou de manipulations.
L'iconographie, abondante et variée, offre aux élèves de ST2S une approche concrète des techniques d'imagerie récentes, des préparations au microscope ainsi que des outils de mesure en laboratoire.
Ce volume propose, conformément au nouveau programme : 15 fiches consacrées à à la respiration, au coeur et la circulation sanguine pour le pôle 1 : ' Fonctions de nutrition ' ; 14 fiches consacrées aux cellules, aux chromosomes et aux gènes pour le pôle 2 : 'Transmission de la vie, hérédité '. 11 fiches consacrées à l'immunologie pour le pôle 3 : ' Défense de l'organisme '.
Cette pochette comporte 7 sujets d'examen pour préparer les élèves à la sous-épreuve E22 "Préparation et suivi de l'activité commerciale" (durée : 3 h - coefficient : 3).
En plus du sujet de Métropole-La Réunion de juin 2014, cette nouvelle édition a été plus largement actualisée : elle comporte désormais des sujets proposés aux Antilles-Polynésie et aux sessions de remplacement de septembre.
C'est un outil idéal aussi bien pour une révision approfondie que pour un entraînement intensif à cette épreuve.
Ce livre est une véritable aide pour préparer votre épreuve.
L'auteur y a mis toute la connaissance qu'il a de l'examen et toute son expérience pédagogique pour vous permettre :
- d'acquérir les connaissances qui figurent au programme, les revoir facilement à tout moment et les mémoriser ;
- de préparer efficacement l'épreuve grâce aux applications corrigées.
Ce nouveau titre de la collection plein pot s'adresse à tous les candidats du bac professionnel Vente. Il permet la préparation aux épreuves professionnelles E1A1 (épreuve scientifique et technique : préparation et suivi de l'activité commerciale), E2 (épreuve de négociation-vente) et E3 (le projet de prospection). Conforme au référentiel du bac professionnel Vente, cet ouvrage est composé de dossiers dont le contenu reprend la logique de raisonnement du futur vendeur. Des tests d'auto-évaluation viennent clore chaque dossier et permettent ainsi une validation des connaissances. Les épreuves professionnelles sont clairement définies (forme de l'épreuve, objectifs, contenu, critères et mode d'évaluation) et suivies de conseils pour les aborder sereinement.
Cette pochette contient 7 sujets de la sous-épreuve E1A "Activités professionnelles de synthèse" (désormais appelée "E2B") et 2 sujets de la sous-épreuve E2B, dont celui de la session de juin 2013. Tous les sujets bénéficient d'une actualisation rigoureuse aussi bien en matière sociale que fiscale et financière.
C'est donc un outil idéal, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'importante sous-épreuve E2B (durée 3 heures - coefficient 5).
La réussite d'un projet de communication dépend étroitement de la maîtrise des outils qui permettront, à toutes les étapes, sa structuration.
Que ce soit pour la conception du projet, son organisation, son suivi ou son évaluation, des outils peuvent encadrer le travail et l'avancement.
Le présent ouvrage présente la diversité de ces outils, sans avoir la prétention d'être exhaustif. Bien entendu, il ne s'agit pas de tous les utiliser, mais de choisir ceux qui seront les plus pertinents pour le projet de communication.
Tout pour préparer et réussir votre Bac Pro Industriel.
Pour chaque matière générale :
- Le cours de 1re et de Term du Bac Pro .
- Des exercices accompagnés de leurs corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances .
- La présentation de l'épreuve du Bac Pro et les conseils méthodologiques nécessaires pour la réussir.
Principaux Bac Pro tertiaires : Electrotechnique, énergie, équipements communicants ; Maintenance des véhicules automobiles ; Travaux publics ; Maintenance ; Microtechniques ; Ouvrages du bâtiment ; Plasturgie ; Systèmes électroniques numériques, etc.
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Un manuel complet conforme au nouveau programme.
Ce manuel conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro est organisé de manière claire et systématique.
Chaque chapitre comprend :
Un rappel des objectifs du référentiel et des compétences associées ;
Des pages ' Découvrir ' pour découvrir les notions clés à travers :
- des documents variés ;
- des situations professionnelles ;
- un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;
Des pages ' Apprendre ' pour appréhender les notions essentielles avec :
- une présentation complète et documentée des savoirs et des savoir-faire ;
- les documents de référence ;
- le vocabulaire clé ;
- une rubrique ' Ce qu'on attend du professionnel ' pour guider le futur professionnel sur les pratiques à mémoriser ;
Des pages ' S'évaluer ' pour réviser et s'entraîner avec :
- un contrôle des savoirs et des savoir-faire à retenir ;
- des situations professionnelles et des exercices de révision pour réinvestir les notions et les compétences acquises.
Points forts:
- Des problématiques liées à la vie quotidienne.
- La découverte des notions se fait à partir d'une activité, prolongée par une investigation à mener en groupe.
- Chaque chapitre se conclut par une évaluation formative permettant de réinvestir les savoirs et savoir-faire.
Structure des chapitres:
- Une activité composée des connaissances à savoir et d'expériences qui amènent les élèves à résoudre la problématique.
- Une démarche d'investigation permet aux élèves de développer le travail en groupe.
- Des essentiels à trous pour reprendre les notions à connaître.
- Des exercices pour s'entraîner et des QCM pour faire le point sur les connaissances acquises.
- Une évaluation formative.
I-Manuel La solution numérique pour enrichir son enseignement :
- en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, - en usage individuel, pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique à partir des vidéos d'expériences décrites dans les activités (utiles au moment du bilan ou si toutes les expériences ne peuvent pas être réalisées).
En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre les travaux de ses élèves, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne.
Points forts.
- Un tome unique consommable et détachable regroupant les deux ouvrages Français et Histoire-Géographie et proposant les mêmes contenus à un prix adapté. Cet ouvrage laisse à l'enseignant la liberté d'organiser sa progression dans les deux disciplines.
- EMC : un cahier photocopiable conforme au nouveau programme sera proposé en ligne pour la rentrée 2015.
- Chaque projet permet de travailler chacune des problématiques, la langue, le vocabulaire, l'écriture et la réécriture pour une préparation optimale au CCF.
- Chaque activité entre par les compétences et favorise leur mise en oeuvre enseignement.
I-Manuel : la solution numérique pour enrichir son enseignement - en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, - en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique, en classe, au CDI, à la maison à partir d'une sélection d'activités et des ressources complémentaires :
* Les exercices de langue.
* Les sujets d'écriture / réécriture pour entraîner les élèves.
* Les projets.
* Les CCF.
* 5 dossiers complémentaires d'Histoire des Arts En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre les travaux de ses élèves, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne.