Filtrer
Support
Éditeurs
Langues
Prix
LANORE LAURENS
-
Connaissances des milieux professionnels
Krumhorn, Terret
- Lanore Laurens
- 21 Avril 2000
- 9782862682754
-
-
Connaissance des denrees et des boissons etape par etape
Corinne Hacquemard
- Lanore Laurens
- 23 Avril 1998
- 9782862682587
-
-
-
-
-
Technologie culinaire a la carte Tome 2 ; cap, bep, bac pro
Collectif
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862681177
-
Sciences appliquees aux equipements en hotellerie et restauration
Patrice Séverin
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862681269
-
-
Precis methodique de cuisine feuillets mobiles
Fritsch Cossus
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862681375
-
-
-
Technique de connaissance de la patisserie conf glace
Vitalis
- Lanore Laurens
- 25 Décembre 1991
- 9782862682150
-
-
Maintenance & hygiene des locaux
Isabelle Marechal
- Lanore Laurens
- Enseignement Des Sciences Appliquees
- 16 Août 1995
- 9782862682310
-
-
-
Les aliments: qualite, securite, protection du consommateur
Yveline Ravary
- Lanore Laurens
- Les Mini-maxi
- 1 Septembre 1997
- 9782862682532
-
Abrege d'inginierie hoteliere et touristique
Jean-Pierre Poulain, Gabriel Larrose
- Lanore Laurens
- Les Mini-maxi
- 25 Juin 1997
- 9782862682525
-
Techniques d'animation des personnes âgées
Eliane Ruiz
- Lanore Laurens
- Enseignement Des Sciences Appliquees
- 1 Janvier 1996
- 9782862682358
-
-
-
Travaux dirigés en organisation des restaurants ; service de salle
Jean-Pierre Gauthier
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862680453
