Sciences & Techniques

  • Autopsie des fantômes ; une histoire du surnaturel

    Autopsie des fantômes ; une histoire du surnaturel

    Philippe Charlier

    Dans une enquête inédite sur les terres du spiritisme, l'auteur nous mène de la tombe d'Allan Kardec au culte des âmes du Purgatoire. De Rome à Paris, en passant par le Vietnam et l'Écosse, il interroge les archives et les adeptes de ceux qui refusent de voir la mort comme une inéluctable fin.
    Pourquoi les spectres, les fantômes ou les revenants continuent-ils de passionner ? Comment la science a-t-elle tenté d'enregistrer le son des morts, de photographier les fantômes ou les pensées ? Quel a été le rôle des médiums dans cette communication d'outre-tombe, entre sincérité et escroquerie ? Comment le surnaturel, qui défiait initialement la science, est-il devenu lui-même, au cours du XIXe siècle, un véritable objet d'étude ? Et surtout, à qui profitent les revenants et leurs manifestations ?
    Cette histoire du surnaturel est une invitation à voyager dans l'autre monde, à la rencontre de ceux qui croient aux fantômes, ceux qui réfutent leur existence, et ceux qui cherchent la vérité.

    Grand format 20.50 €
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  • Pourquoi les paysans vont sauver le monde

    Pourquoi les paysans vont sauver le monde

    Sylvie Brunel

    Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons.
    Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique...

    Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique.

    Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi vouloir revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme ?

    Les paysans sauvent le monde. Nous devons tout mettre en oeuvre pour les sauver.

    Grand format 19.00 €
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  • Les fous du son ; d'Edison à nos jours

    Les fous du son ; d'Edison à nos jours

    Laurent de Wilde

    Qui a pu être assez fou pour avoir eu, un jour, l'idée de faire de la musique avec de l'électricité ? Et comment est-ce possible d'ailleurs ?
    Qui se cache derrière ces instruments loufoques, ancêtres des pianos numériques actuels, ces immenses orgues criblés de fils électriques ou ces claviers surréalistes aux notes futuristes, dont les noms insensés - télégraphe harmonique, théâtrophone, Telharmonium, Audion Piano, Ondes Musicales, Orgue B3, Clavivox ou Polymoog - disent déjà la folie ?
    Des amoureux du son, très certainement, mais surtout d'immenses inventeurs. Ils s'appellent Edison, Cahill, Martenot, Mathews, Moog ou encore Zinovieff et Kakehashi, ils sont américains, anglais, français, russes ou japonais, et ils ont en commun un esprit insatiablement curieux et créatif, un amour des circuits électriques et des notes harmoniques, et une vision révolutionnaire de la musique. Ils vont changer le visage du son en nous faisant passer, en près d'un siècle et demi, du piano acoustique aux bijoux technologiques d'aujourd'hui.
    De 1870 à nos jours et du premier microphone au dernier synthétiseur, de l'ampoule aux écrans plats, Laurent de Wilde nous emporte dans la formidable épopée du son en retraçant les incroyables destins de ces magiciens. A travers cette galerie de portraits truculents, c'est toute l'histoire du XX e siècle que l'on revit au rythme des avancées de la modernité et de leurs milliers d'inventions (de la radio à Internet, du phonographe au microprocesseur), à mesure que l'on plonge dans l'univers impitoyable de la musique, où la course aux brevets et la concurrence font rage.

    Poche 11.50 €
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  • Histoire de la médecine ; de l'Antiquité à nos jours

    Histoire de la médecine ; de l'Antiquité à nos jours

    Roger Dachez

    L'apparition de la médecine, comme l'invention des dieux, est marquée par le refus du mal. L'animal le subit, l'homme a toujours voulu l'affronter. Depuis ses balbutiements, 3 500 ans avant notre ère, jusqu'à la révolution du XIXe siècle et l'avènement de la médecine moderne aux XXe et XXIe siècles, l'art de soigner et de soulager les souffrances n'a jamais cessé d'évoluer.
    À travers ses progrès parfois chaotiques et ses bouleversements, avec ses praticiens brillants - Hippocrate, Ambroise Paré ou Bichat - comme avec ses docteurs obscurs, l'histoire de la médecine est une aventure faite de convictions, de doutes et de passion.

    Poche 12.90 €
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  • Femmes et science : l'équation impossible

    Femmes et science : l'équation impossible

    Fabiola Flex

    Les chiffres sont implacables : la moitié des titulaires d'un baccalauréat scientifique sont des femmes. Mais elles ne représentent que 28 % des chercheurs, un tiers des ingénieurs et encore moins dans certaines spécialités de type mathématiques et informatique. Pire : les femmes étaient jusqu'à peu totalement absentes des prix scientifiques internationaux et le grand public, lui, n'en connaît qu'une seule, Marie Curie.
    La recherche scientifique et les entreprises technologiques seraient-elles plus efficaces si davantage de femmes s'y engageaient, à en croire le lien chaque jour réaffirmé entre « mixité » et « performance » ?
    Encore faut-il connaître les raisons qui expliquent une si faible présence féminine dans certains domaines. S'agit-il vraiment des maux toujours évoqués, à savoir un cursus scientifique difficile à concilier avec un désir de maternité, des préjugés qui contaminent jusqu'au corps enseignant et, plus généralement, un sexisme généralisé ? Responsables politiques et monde associatif ont-ils déclaré une guerre sans merci contre tous ces maux ?
    Ne serait-ce pas plutôt le non-attrait naturel des femmes pour certaines sciences et leur envie d'y échapper si elles en ont l'opportunité ?

    Grand format 16.90 €
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  • Manifeste pour une psychiatrie artisanale

    Manifeste pour une psychiatrie artisanale

    Emmanuel Venet

    Ce livre aurait pu s'intituler Contre une psychiatrie industrielle, quantitative, protocolisée, standardisée, numérisable, objectivante, désincarnée, ultrarapide et inégalitaire, mais c'eût été trop long et difficile à retenir. C'est dommage car l'heure est grave : le pouvoir politique abandonne la psychiatrie publique à sa misère, plusieurs ténors de la profession militent pour instaurer une psychiatrie industrielle, quantitative standardisée, numérisable, objectivante, désincarnée, ultrarapide et inégalitaire, et les malades les plus fragiles font les frais d'un économisme sanitaire totalement dénué d'état d'âme. Constat inquiétant, lorsqu'on sait qu'un Français sur trois a été, est, ou sera atteint d'un trouble mental, et que le degré de civilisation d'une société se mesure à la manière dont elle traite ses membres les plus fragiles.
    Mais il n'est pas forcément trop tard pour restaurer une psychiatrie artisanale, prévenante, lente et respectueuse des singularités des personnes qu'elle soigne.
    C'est de cet espoir que ce livre procède.

    Poche 7.00 €
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  • Aux premiers instants de l'univers - le mystere de la matiere et de l'energie noires

    Aux premiers instants de l'univers - le mystere de la matiere et de l'energie noires

    Dan Hooper

    • Quanto
    • 24 Juin 2021

    Dan Hooper l'annonce d'emblée : si nos connaissances sur l'Univers ont considérablement progressé ces dernières décennies, bien des questions restent ouvertes. Les forces présentes lors des balbutiements du monde étaient-elles les mêmes qu'aujourd'hui ? Pourquoi l'Univers contient-il autant de matière et si peu d'antimatière, alors que notre existence même devrait être en théorie impossible ? Quelle est la nature de la matière et de l'énergie noires, représentant à elles seules 95 % de l'énergie totale de l'Univers mais que nous sommes incapables d'identifier ? Pourquoi l'inflation de l'Univers se poursuit-elle à un rythme toujours plus rapide et quelles sont les conséquences d'un tel processus ? A-t-il d'ailleurs un lien avec le mystérieux épisode d'expansion instantané qui a conduit à une seconde naissance du cosmos peu après le Big Bang ?

    Tout semble indiquer que les réponses à ces questions se trouvent dans les premiers instants de l'Univers, lors desquels il a été le témoin d'évènements, d'interactions ou de formes de matière et d'énergie dont nous ignorons tout.

    Percer ces mystères, chercher à expliquer comment, il y a 13,8 milliards d'années, sont apparus les constituants et les lois qui composent et gouvernent le cosmos nous permettront de déterminer et de comprendre son architecture et son évolution. Mais le pourra-t-on seulement un jour ?

    Grand format 18.90 €
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  • Darwin et la science de l'évolution

    Darwin et la science de l'évolution

    Patrick Tort

    En 1859, dans L'Origine des espèces, le naturaliste anglais Charles Darwin expose publiquement sa théorie de la descendance modifiée des êtres vivants par le moyen de la sélection naturelle : les espèces ne sont pas fixes, mais varient et se transforment suivant la loi du triomphe des formes les plus adaptées. C'est une révolution : l'idée du Créateur s'effondre, et avec elle tout plan « providentiel » de la nature. L'Angleterre victorienne s'enflamme, pour ou contre. En 1871, avec La Filiation de l'Homme, Darwin inscrit l'Homme dans la série animale. Ce dernier venu possède un ancêtre commun avec les Singes de l'Ancien Monde, dont il a perfectionné les instincts sociaux et les facultés rationnelles en tirant un avantage social de comportements antisélectifs : l'éducation, le droit, les conduites solidaires et altruistes, la protection des faibles et des déshérités. Philosophe et épistémologue, Patrick Tort éclaire la vie et l'oeuvre du principal fondateur de la science de l'évolution, qui fut aussi un penseur de la paix, et un éminent généalogiste de la morale.

    Poche 16.20 €
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  • Stelvision 365 ; une carte du ciel pour repérer facilement les étoiles, tous les jours de l'année

    Stelvision 365 ; une carte du ciel pour repérer facilement les étoiles, tous les jours de l'année

    Bertrand D'Armagnac

    C'est un guide de base pour explorer facilement le ciel : sous un format pratique (dépliant cartonné double-A4), la carte-guide du ciel Stelvision 365 comprend une carte générale du ciel et trois pages de guide vers les principales merveilles célestes. En couverture, un disque rotatif permet de repérer facilement les étoiles à n'importe quelle date de l'année et à toute heure de la nuit, en France métropolitaine, Belgique, Suisse, Canada et en tout lieu de latitude comparable (entre 40° à 55° de latitude nord environ). A l'intérieur du dépliant, une page est dédiée aux planètes facilement observables : Saturne, Jupiter, Mars, Vénus. Comme elles se déplacent au fil des semaines sur le fond des étoiles, des cartes de repérage ont été regroupées sur une fiche amovible valable 4 ans (fiche recto-verso, 2 ans par face). Ainsi, dans l'édition actuelle, vous disposez des positions des planètes jusqu'en 2024. Les mises à jour peuvent être imprimées gratuitement sur le site Stelvision. Enfin, deux autres pages sont dédiées aux merveilles du ciel profond : les plus célèbres amas d'étoiles, nébuleuses et galaxies sont présentés avec des cartes de repérage pour vous aider à les observer avec un petit télescope ou même parfois une simple paire de jumelles. La carte-guide Stelvision 365 est protégée par une pochette plastique, on peut l'emmener partout sous les étoiles ! Produit conçu et réalisé en France (à Toulouse et dans le Tarn).

    Grand format 16.00 €
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  • La physique quantique : découvrez le comportement des atomes et voyagez dans le monde de l'infiniment petit

    La physique quantique : découvrez le comportement des atomes et voyagez dans le monde de l'infiniment petit

    Guy Louis-Gavet

    Les théories dites "quantiques" décrivent le comportement des atomes et des particules. Découverte majeure du XXe siècle, la physique quantique s'appuie sur de nouveaux postulats et révolutionne notre vision de l'univers : sa description du monde microscopique, radica­lement différente, ouvre de nouveaux horizons. Elle permet en parti­culier d'élucider certaines propriétés du rayonnement électromagné­tique. C'est ce qu'explique ce livre de façon vivante en retraçant étape par étape l'histoire des grandes découvertes.

    Des origines à nos jours, d'Einstein à de Broglie, de la radioactivité à la bombe atomique, ce guide pédagogique et précis propose à tous un voyage de découverte dans l'infiniment petit.

    Histoire - Principes - Applications.

    Grand format 12.00 €
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  • Idées reçues sur les phobies

    Idées reçues sur les phobies

    Antoine Pelissolo

    Tout le monde connaît au moins une personne phobique, qu'elle ait une peur maladive des araignées, du sang, des ascenseurs ou encore des avions ! Et parmi ces phobies, il y a celles dont on parle et sourit volontiers et celles, plus nombreuses, que l'on garde secrètes. Par pudeur, embarras, honte parfois car ces angoisses sont incontrôlables. Les tentatives d'explications sont légion, des plus personnelles aux plus générales, associées à des croyances variées sur la signification, les conséquences et les solutions à y apporter : « Il faut chercher la cause des phobies dans l'inconscient », « Les phobiques sont surtout des femmes », « Les parents transmettent leurs phobies à leurs enfants », « Il faut se confronter à sa peur », etc. Antoine Pelissolo passe ici en revue les nombreuses idées reçues sur les phobies et les analyse à la lumière des connaissances psychologiques et neuroscientifiques actuelles, mais aussi des observations issues de son expérience de praticien.

    Poche 12.00 €
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  • L'intelligence artificielle

    L'intelligence artificielle

    Margaret A. Boden

    L'intelligence artificielle, qui consiste à faire faire aux ordinateurs ce que peut faire l'esprit humain et ses applications touchent tous les aspects de notre vie et se trouvent tout autour de nous. Ce petit livre nous rappelle que les résultats de l'intelligence artificielle ont été inestimables pour les biologistes, les psychologues et les linguistes en les aidant à comprendre les processus de la mémoire, de l'apprentissage et du langage sous un angle nouveau. L'intelligence artificielle a aussi alimenté et aiguisé les débats philosophiques concernant la nature de l'esprit, l'intelligence et le caractère unique des êtres humains.
    Ainsi, Margaret Boden, leader dans le domaine de la recherche en intelligence artificielle, passe en revue ici tous les défis philosophiques et technologiques soulevés par l'intelligence artificielle, et tente de répondre à la question si complexe : les programmes pourront-ils être un jour réellement intelligents, créatifs, ou même conscients ?

    Poche 12.00 €
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  • L'âyurveda

    L'âyurveda

    Sylvie Verbois

    Saviez-vous que jouer sur les saveurs de nos plats peut améliorer notre métabolisme ? Que des soins du corps adaptés sont également la clé de notre équilibre intérieur ?

    Médecine millénaire indienne, l'âyurveda favorise l'harmonie du corps, de l'esprit et de l'âme. Conçu par une spécialiste, ce guide constitue une introduction complète et pratique à ses principes, méthodes et applications. Chaque substance (plante, épice...) fait l'objet d'une fiche détaillée qui décrit ses propriétés et offre des recettes de phytothérapie. Enfin, des conseils diététiques et des propositions de massage en font un guide complet de bien-être.

    Les plantes - L'alimentation - Les soins du corps.

    Grand format 12.00 €
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  • La théorie quantique

    La théorie quantique

    John Polkinghorne

    Voici est un ouvrage passionnant, précis et accessible à un large public, sur l'une des réalisations intellectuelles les plus remarquables du XXe siècle dont la découverte fut une véritable révolution dans notre compréhension des processus physiques. En 6 chapitres, il aborde les problèmes d'interprétation encore irrésolus 75 ans après les premières découvertes ainsi que les thèmes les plus importants soulevés par la théorie quantique tels que l'incertitude, la physique probabiliste, la complémentarité, le caractère problématique de la mesure et la décohérence.
    Le texte principal n'utilise pas d'équations mais une annexe à la fin du livre permet d'aller plus loin pour les lecteurs qui le souhaitent.

    Poche 12.00 €
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  • Plongée au coeur du cerveau : histoire & découvertes, rôle & fonctions

    Plongée au coeur du cerveau : histoire & découvertes, rôle & fonctions

    Collectif

    Illustré par des schémas, des IRM, des scans et des photographies, cet ouvrage révèle de nombreuses facettes nouvelles du cerveau et permet de mieux comprendre le fonctionnement de cet organe encore méconnu. Le cerveau, véritable chef d'orchestre du corps humain, représente un système incroyablement complexe.
    L'objet de ce livre est de lever une part du mystère entourant l'organisation et l'activité du cerveau en s'appuyant sur les toutes dernières recherches en la matière. Au-delà de la connaissance scientifique, celles-ci bousculent nos conceptions sur l'identité, la différenciation individuelle, la nature de l'âme, en questionnant notre rapport au cerveau et à la vie.
    Quelle est l'organisation générale du système nerveux central ? Comment se forment les grands réseaux qui le constituent ? Comment les neurones fonctionnent-ils, quels sont leurs modes de communication au sein du cerveau ? A quoi correspond la plasticité cérébrale ?

    Grand format 19.99 €
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  • DIY herbes médicinales ; 200 remèdes naturels pour le bien-être et la beauté

    DIY herbes médicinales ; 200 remèdes naturels pour le bien-être et la beauté

    Sonoma Press

    Le guide moderne de l'utilisation des plantes et des huiles essentielles Si vous achetez déjà des produits bio, que vous faites un effort pour manger des aliments sains et avez tendance à acheter des produits ménagers non polluants, c'est que vous êtes prêt.e à prendre en main le pouvoir de votre santé - et de votre beauté ! Cet ouvrage, véritable guide pratique holistique, vous propose de passer ce cap. Pour mettre ce livre à profit, pas de connaissances savantes requises, tout ce qu'il vous faut, c'est une volonté sincère de découvrir les remèdes qui peuvent prévenir ou guérir les troubles physiques et les effets secondaires du rythme effréné de la vie moderne. DIY Herbes médicinales vous offre ainsi pléthore de conseils pour cultiver votre petit jardin de plantes médicinales à la maison, des profils détaillés sur les plantes, leurs bienfaits et leurs méthodes d'utilisation, mais aussi plus de 200 recettes créatives pour confectionner vos produits d'entretien ménager et vos soins 100 % homemade.

    Grand format 18.00 €
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  • Le troisième chimpanzé

    Le troisième chimpanzé

    Jared Diamond

    L'homme partage plus de 98 % de ses gènes avec le chimpanzé pygmée et le chimpanzé commun.
    On en mesure habituellement peu les implications. Le langage, l'art, la technique et l'agriculture - qui distinguent ce "troisième chimpanzé" - sont le fruit d'une évolution non pas seulement anatomique, mais également comportementale : le faible nombre de petits par portée, les soins parentaux bien au-delà du sevrage, la vie en couple, l'espérance de vie, la ménopause particularisent le cycle vital de l'homme.
    À quel stade le troisième chimpanzé fit-il le saut quantique en matière de réussite évolutive, avec l'acquisition de l'aptitude au langage, il y a moins de cent mille ans? Depuis lors l'animal humain déploie tous ses traits particuliers - notamment son aptitude unique à détruire massivement son genre et les écosystèmes, à ruiner la base même de sa propre alimentation. Génocide et holocauste écologique posent désormais la question cruciale de l'extinction de l'espèce humaine, à l'instar de milliards d'autres espèces disparues au cours de l'histoire de l'évolution.

    Poche 12.90 €
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  • Tout savoir sur les virus et y faire face ; coronavirus, grippes, Ebola, SRAS et autres pathologies virales

    Tout savoir sur les virus et y faire face ; coronavirus, grippes, Ebola, SRAS et autres pathologies virales

    Jean-Pierre Willem

    - Que sont les virus (Covid, Grippes), d'où viennent-ils et comment fonctionnent-ils ?
    - Qu'en est-il des autres pathologies virales (Bronchite, Chikungunya, Grippe saisonnière, Mononucléose, Papillomavirus, Pneumonie, Pneumopathie, Rougeole, SRAS, Septicémie) que nous ne connaissons pas ou peu et qui pourtant existent ?
    - Quelles différences y a-t-il entre tous ?
    - Entre la grippe et le coronavirus ?
    - Quelles sont les conditions d'émergence d'une épidémie et l'enjeu majeur des tests ?
    - Quelles sont les solutions et comment s'en protéger pendant la pandémie et l'accalmie : la vaccination, les médicaments, le protocole antiviral, les petits gestes quotidiens, les traitements naturels à titre individuel et de prévention et à titre collectif dans les lieux publics ?

    Grand format 14.00 €
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  • La protection par les pierres

    La protection par les pierres

    Amandine Forestier

    Dès lors que vous maîtrisez leurs vertus, les cristaux peuvent s'avérer être de précieuses alliées au quotidien. Et si le sujet de la protection par les minéraux suscite un intérêt grandissant, encore faut-il en comprendre les mécanismes énergétiques. Qu'est-ce que l'aura ? Comment se protéger des charges négatives ? Dans quels contextes le faire ? Cet ouvrage répondra au mieux aux questionnements les plus fréquents,que l'on soit novice ou féru de lithothérapie.
    En reprenant les principes de base de la protection par les pierres et en détaillant les caractéristiques des minéraux les plus connus tels que la labradorite, la tourmaline noire ou encore l'oeil de tigre,ce livre vous aidera à identifier vos besoins énergétiques et à trouver les clés pour utiliser les pierres les plus adaptées aux situations que vous traversez.Protection d'un lieu, contre les pensées négatives, contre la fatigue ou pour nourrir la confiance en soi, nombreux sont les cas pratiques abordés dans ce livre riche en enseignements.
    Le pouvoir des pierres est entre vos mains ! A propos de l'auteure Passionnée de minéraux depuis de longues années, Amandine Forestier en a fait son métier après 3 années de formation au sein de l'école Lithosophia. C'est aujourd'hui dans son cabinet situé au coeur du Jura qu'elle accompagne, avec bienveillance et professionnalisme, ses patients dans la voie du développement personnel par les pierres.

    Grand format 18.00 €
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  • L'univers en 100 questions

    L'univers en 100 questions

    Jean-Pierre Luminet

    Pourquoi la nuit est-elle noire ? Pourra-t-on, un jour, habiter sur Vénus ? Que se passera-t-il quand le soleil va mourir ? Pourquoi dit-on que nous sommes des poussières d'étoiles ? Pourquoi les planètes sont-elles rondes ? Un trou noir risque-t-il un jour de nous aspirer ? Combien de météorites tombe-t-il sur Terre ?

    Devant l'Univers, nous sommes tous des enfants. C'est donc au plus grand vulgarisateur de notre temps en matière d'astrophysique, Jean-Pierre Luminet, que nous avons demandé de retrouver cette naïveté face au Grand Tout. Système solaire, étoiles, Big Bang, vie dans l'Univers... Il a réussi à mettre de l'ordre dans les espaces intergalactiques et, après exploration, en a rapporté cent réponses lumineuses. Tout en abordant les points clés, il nous introduitaux notionsqui passionnentsa profession.Suivez le guide...

    Poche 9.50 €
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  • Terre : l'histoire de notre planète

    Terre : l'histoire de notre planète

    Michel Joye

    La Terre est née il y a 4,5 milliards d'années, dans les températures extrêmes d'un nuage de gaz et de poussières. Son histoire extraordinaire est jalonnée de cataclysmes, de transformations profondes et de cycles successifs d'émergences et d'extinctions de masse, une évolution dont nous sommes aujourd'hui les témoins éphémères.

    Cet ouvrage s'attache à dépeindre les évènements majeurs qui, jusqu'à l'apparition de l'homme, ont marqué l'histoire de notre planète et de ses composantes de surface (vie, climat, paléogéographie, tectonique, etc.). Il expose les méthodes scientifiques qui ont permis de reconstituer cette évolution, fait le point sur les grands phénomènes récurrents comme les glaciations ou les extinctions, ainsi que sur l'histoire géologique particulière de l'Europe. Un épilogue esquisse enfin le destin inéluctable de la Terre, d'ici à quelques milliards d'années.

    Sans équivalent dans sa démarche synthétique et pédagogique, ce livre clair et accessible s'adresse tout autant aux étudiants de premier cycle universitaire et aux enseignants de lycée que, plus largement, à tous les passionnés des sciences. Ils y découvriront plus d'une vingtaine d'éclairages permettant d'approfondir différentes questions, une riche bibliographie, un lexique unique en son genre, un glossaire détaillé et des tableaux résumant l'essentiel.

    Cette nouvelle édition entièrement revue et actualisée est notamment augmentée de nouveaux éclairages sur l'origine des eaux terrestres, la temporalité de la tectonique des plaques, l'histoire des orogenèses et celle des hominines.

    Grand format 29.50 €
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  • La diététique ayurvédique : 40 recettes faciles et leurs bienfaits

    La diététique ayurvédique : 40 recettes faciles et leurs bienfaits

    Indrajit Garai

    La diététique ayurvédique est base´e sur le tempe´rament de l'individu. Elle est donc strictement comple´mentaire a` la die´te´tique classique occidentale et en aucun cas un substitut.

    Si vous souhaitez de´couvrir cette die´te´tique mille´naire et en approfondir ses bienfaits, trouvez dans ce livre :
    1. Les bases de la diététique ayurvédique.
    2. Les aliments et les boissons a` privile´gier ou a` e´viter (que ce soit les ce´re´ales, lentilles, noix, plantes aromatiques, e´pices, huiles, sucres, fruits, le´gumes, viandes, poissons, laitages, etc.).
    - Selon votre profil : si vous e^tes vata (air), pitta (feu) ou kapha (terre-eau).
    - Selon votre proble`me de sante´.
    3. 40 recettes simples et leurs bienfaits, des entre´es aux desserts, sans oublier les e´pices digestives.

    Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe a` re´pe´tition, me´lancolie, vous e^tes sujet a` une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un e´quilibre inte´rieur, privile´giez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de me^me que la mangue, le citron, la paste`que sans oublier certaines herbes et e´pices.

    22 exemples de cas concrets indiquent comment utiliser la diététique ayurvédique au quotidien pour re´soudre ses proble`mes de sante´ courants.

    Grand format 19.00 €
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  • Plantes bienfaisantes

    Plantes bienfaisantes

    Daniel Brugès

    Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans un sac et être emporté partout !
    Les pages destinées à la rédaction sont accompagnées de pages de texte illustrées d'aquarelles d'exception présentant des plantes médicinales bienfaisantes.
    On découvre ainsi le visuel et les caractéristiques de la plante, ainsi que ses principales indications.
    Reine-des-prés, violette odorante, valériane, ortie, coquelicot...
    Une ode à la nature, à sa beauté et à ses richesses !

    Papeterie / Coloriage 9.95 €
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  • Ballades dinosauriennes

    Ballades dinosauriennes

    Jean-Michel Mazin

    L'objectif principal de la paléontologie est de reconstruire l'histoire de la vie et des environnements passés, en plongeant dans les profondeurs du temps, là où l'histoire se compte en millions, dizaines et centaines de millions, et même en milliards d'années. Un temps vertigineux, celui de notre planète, qui conserve en elle-même les archives de sa propre histoire vivante, les fossiles, restes minéralisés, d'êtres disparus. Chaque banc de roche sédimentaire à la surface de la planète est comme une page du grand livre de l'histoire de la Terre, contenant potentiellement les vestiges d'écosystèmes anciens. À la croisée des sciences de la Terre et des sciences de la Vie, la paléontologie est une discipline scientifique aux multiples facettes, faisant appel à tous les moyens d'investigation, toutes les techniques d'étude disponibles permettant de faire parler roches et fossiles issus des profondeurs du temps. Tour à tour géologue, anatomiste, écologiste, chimiste, etc., le paléontologue est éminemment polymorphe et touche à tout, tant les champs d'investigation sont nombreux.

    Grand format 18.00 €
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