Julie Schwob
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Encyclopédie pour tout conserver ; congélation, fermentation, deshydratatio, confitures...
Julie Schwob
- Flammarion
- Cuisine D'aujourd'hui
- 10 Octobre 2018
- 9782081428669
Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques. ...
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Envolez-vous vers la Thaïlande et laissez-vous enivrer par les subtils mélanges de saveurs de sa cuisine. Phad thaï, poulet au curry vert, salade de papaye verte, flan de poisson en feuilles de bananier, boules de riz gluant à la noix de coco... laissez-vous guider dans ce voyage gourmand du Nord...
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40 recettes pour découvrir les apéros du monde. Pirojki russe, mojito cubain, crostini vénitien, tempura japonaise, onion rings américains, ceviche péruvien, briouat marocain... Un voyage culinaire gourmand et varié ! Des recettes à préparer à la maison pour voyager en trinquant ! ...
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Sandwichs du monde ; 40 recettes pour voyager en grignotant
Julie Schwob
- Mango
- 20 Février 2014
- 9782317007606
40 recettes pour découvrir les sandwichs du monde. Bagel américains, club sandwich anglais, bocadillo espagnol, panini italien, falafel israëlien, banh mi vietnamiens. Un voyage culinaire gourmand et varié ! Des recettes rapides à reproduire chez soi pour déguster sur le pouce ou en plateau repas ...
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40 recettes pour découvrir les gâteaux du monde ! Strudel autrichien, pasteis de nata portugais, cassata sicilienne, christmas pudding anglais, bolo de banana brésilien, pavlova australienne. La gourmandise n'a pas de frontières ! ...
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Laissez-vous transporter en Inde et découvrez une cuisine riche en saveurs et en couleurs ! 50 recettes faciles et époustouflantes : poulet tandoori, porc vindaloo, poulet korma, curry de poisson du Bengale, naan au fromage, samossa, lassi, kulfi... ...
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Si légères et croustillantes ! Avec des feuilles de brick ou de filo, réalisez en toute simplicité; papillotes, millefeuilles, samoussas, nems, pastillas, aumônières ou tartes fines... Salées ou sucrée, aux saveurs classiques ou plus orientales, ces feuilles magique enchanteront vos papilles en...
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Découvrez ou redécouvrez le goût unique des meilleurs desserts d'autrefois ! Recettes vite-faites, grands classiques ou gâteaux atypiques et oubliés, ce livre renferme 50 recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Un air de nostalgie et d'enfance va souffler dans votre cuisine : gât...
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Tout silicone ; 30 recettes salées et sucrés
Julie Schwob
- Minerva
- Tout En Cuisine
- 24 Août 2009
- 9782830710779
Déjà largement utilisés par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, les moules en silicone sont vos nouveaux alliés en cuisine !Anti-adhérents, ils facilitent grandement le démoulage des gâteaux et biscuits. Ils peuvent passer du grand froid du congélateur (jusqu'à -40°) au grand ch...
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150 recettes du monde à tester au moins une fois dans sa vie
Julie Schwob
- Mango
- World Cook
- 20 Mars 2015
- 9782317005947
Recettes cultes, trésors cachés, recettes de street food ou spécial brunchs, gâteaux époustouflants, plats des fêtes traditionnels, recettes qui font peur... Un tour du monde des recettes à tester absolument ! Dépaysement garanti ! ...
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Nouv.
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Le meilleur de la cuisine anglaise pour se réconcilier avec l'adversaire dans une troisième mi-temps gourmande ! ...
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Après le succès du coffret 2012. Une version 2013, avec 2 verres, 2 pailles, 1 pilon et un livret de 33 recettes. Le Mojito, l'apéritif préféré des Français ! ...
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- Enfin l'incontournable ouvrage de la cuisine espagnole ! - 14 chapitres pour un tour complet de l'Espagne gourmande : Madrid Pays Basque Asturia y Cantabria Galicia Aragon y Navarra Castilla y Leon Catalunya y Comunidad Valenciana Andalucia Extramadura Baléares Canaries Les boissons typiques Les...
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Wraps aux petits légumes, tartelettes salées, smileys fourrés à la confiture, grizzlys tout chocolat, cupcakes de princesses ou de pirates, voici 30 recettes à réaliser avec les enfants : faciles à réaliser, elles seront à leurs goûts, tout en leur faisant découvrir des saveurs et en s'amusant sur l...
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Marre de manger des sandwichs sous vide à la pause-déjeuner ? Ras le bol de la cantine ? Youpi la lunch box fait son entrée : plus fun, plus créative, plus exotique elle nous permet de transporter sur notre lieu de travail un petit bout de nous même et de déguster ENFIN un repas digne de ce nom à la...
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40 recettes pour découvrir les petits-déjeuners du monde. Pancakes, Full Irish Breakfast, röstis suisses, chocolat viennois, soupe aux nouilles chinoises, crêpes aux mille trous marocaines... Un voyage culinaire gourmand et varié ! Des recettes à cuisiner à la maison pour voyager dès le petit...
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Dites cheeeeese ! Gâteau américain à base de fromage, le cheesecake a ses adeptes - nombreux - et est devenu un classique de la pâtisserie ! Quel délice de décliner ce gâteau en 35 recettes si crémeuses : les incontournables "Fiadone" (tarte à la brousse) ou THE NY cheesecake, cheesecake trois choco...
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La cuisine thaïlandaise pour tous ! 50 recettes faciles et authentiques et des photos magnifiques qui vous feront voyager dans toute la Thaïlande ! Les ustensiles indispensables ! Des infos sur les ingrédients incontournables, des astuces, des anecdotes, des tours de mains et toutes les rec...
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Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du saumon. Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes ! Les classiques : toasts de rillettes de saumon ; à la coriandre ; oeufs cocotte au saumon et à la ciboulette ; club sandwich au saumon fumé. Les surprenantes : ravioles au saumon fumé et aux lardons ;...
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Les gourmands n'en démordent pas, il n'y a rien de meilleur, de plus savoureux et de plus simple qu'un crumble ! Il met tout le monde d'accord : les paresseux, les pressés, les appliqués, les fous de fondant, les inconditionnels du croustillant, ceux qui votent salé et ceux qui ne jurent que par le ...
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God save the cook ; recettes so british !
Julie Schwob
- Mango
- World Cook
- 21 Janvier 2011
- 9782317000034
Le livre qui va vous faire aimer la cuisine anglaise ! 50 recettes faciles et délicieuses : Full English breakfast, OEuf cocottes, Lamb with fresh mint sauce, Crumble, Pudding, Shortbreads, Scones, Christmas cake... Julie Schwob, auteure et styliste culin ...
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